- Giet de ganache vaker over de koekjes en stapel ze op elkaar om een blokvorm te maken.
- Plaats het koekjesblok en een met plastic Folie beklede cakevorm de gebruik een melkpak waarvan een zijkant est verwijderd. Dit helpt bij de vormen en later gemakkelijk verwijderen van het dessert.
- Zet het blok 30 minuten in de vriezer om stevig te worden.
4. Werk het dessert na:
- Smeer de ganache over het hele blok om het volledig te bedekken.
- Bovenkant decorateur zet slagroom in bestrooi met hazelnoten.
5. Laat het opstuiven:
- Laat het dessert 30 minuten staan en dan wordt het geserveerd.
