Bij het koken verandert het deeg in room. De meest malse en smeltende “Invisible” taart.

Ananascake – Makkelijk en Overheerlijk 🍍🍰

Deze ananascake is niet alleen makkelijk te maken, maar ook buitengewoon zacht en vol van smaak. Perfect als dessert of bij een kopje thee of koffie!

Ingrediënten

• 2 eieren

• 1 snufje zout

• 35 g suiker (ongeveer 2 eetlepels)

• 1 theelepel vanillesuiker

• 20 g gesmolten boter

• 50 g bloem

• 1 theelepel bakpoeder

• 70 g melk

• 400 g ananas uit blik (in stukjes, siroop apart houden)

Bereiding

1. Maak het beslag

1. Klop de eieren: Klop in een kom de eieren samen met een snufje zout, suiker en vanillesuiker. Gebruik een mixer op gemiddelde snelheid en mix ongeveer 3 minuten tot een luchtig mengsel. Je kunt ook een garde gebruiken.

2. Voeg boter toe: Voeg de gesmolten boter toe en meng tot een gladde massa.