Inleiding:
Bieten zijn een van de meest iconische groenten in de Poolse keuken, gewaardeerd om hun gezondheidsvoordelen en unieke smaak. Ze kunnen op vele manieren worden bereid, maar de combinatie met honing en Franse mosterd geeft ze een uniek karakter. Deze combinatie van de natuurlijke zoetheid van bieten, de subtiele pittigheid van mosterd en de aromatische honing is het proberen waard voor elke gelegenheid. Dit recept tilt bieten naar een heel nieuw niveau: ze passen perfect bij vleesgerechten, maar kunnen ook als een los tussendoortje worden gegeten.
Ingrediënten:
4 middelgrote bieten
2 eetlepels honing
1,5 eetlepels Franse mosterd
1 eetlepel balsamicoazijn (optioneel)
