Bewaar dit recept als een waar keukenjuweel!

Ingrediënten:
• 1 ei
• 125 ml melk
• 125 ml tarwebloem
• 1 eetlepel olijfolie
• 1/2 geraspte wortel
• 1/2 geraspte courgette
• Zout en zwarte peper naar smaak
• 1 theelepel bakpoeder (optioneel, voor extra zachtheid)