Recept voor vanillebotersponscake
: de textuur van dit recept voor vanillesponscake was uitstekend. Hij blijft heel goed zitten. Zelfs als je erop drukt, veert hij bijna meteen terug. Zoveel liefde ervoor. En dankzij de baktechnieken die hier gebruikt zijn, namelijk stomen, bleef de cake lekker smeuïg! Dit recept is perfect voor die meerlaagse cake waar je al zo lang over nadacht. Hij blijft lang goed!
Ik weet zeker dat jullie allemaal benieuwd zijn hoe ik dit gemaakt heb. Dus hier is het recept!
Bezoek onze FACEBOOK-pagina voor meer informatie. Complete geschreven recepten en tutorials
Ingrediënten:
Recept voor vanillebotercake (voor twee rondes van 20 x 5 cm of drie rondes van 15 x 5 cm)
Eigeeldeeg
90 g
ongezouten boter 130 g cakemeel (80 g + 50 g)
1/2 tl bakpoeder
1 vanillestokje, gesplitst en uitgeschraapt
6 grote eidooiers 90 ml verse
melk
Eiwitbeslag
6 eiwitten
110 g fijne suiker
Recept voor vanillecake:
