Het goed bereiden van rijst is essentieel voor een heerlijk, goed gekookt gerecht. Volg hiervoor deze stappen:
Ingrediënten:
Rijstwater Zout (optioneel)
Stappen :
Meet de rijst af en spoel hem af:
Gebruik voor elke kop rijst 1,5 tot 2 kopjes water. Dit kan variëren afhankelijk van het soort rijst.
Doe de rijst in een fijnmazige vergiet en spoel hem af onder koud stromend water om overtollig zetmeel te verwijderen. Dit zorgt ervoor dat de rijst los blijft en niet aan elkaar plakt.
Giet de rijst af:
Zorg ervoor dat de rijst na het spoelen goed uitgelekt is. Laat de rijst volledig uitlekken om te voorkomen dat het extra water de vloeistofverhouding verandert.
Verhoudingen en potten:
Gebruik een pan met deksel die voldoende ruimte biedt voor de rijst en het water. De waterverhouding varieert afhankelijk van het soort rijst, dus volg de instructies op de verpakking.
Kook de rijst:
Voeg de rijst en het water toe aan de pan. Voeg desgewenst een snufje zout toe voor de smaak.
Breng het water aan de kook op hoog vuur.
Zet het vuur lager en laat sudderen:
