-
Hoe te doen :
-
Leg de bladeren op een met bakpapier beklede bakplaat.
-
Zet ze 2 uur in de vriezer.
-
Doe ze in een plastic zak.
-
-
Voordelen : behoudt de smaak, eenvoudig te doseren.
2. In olie
-
Hoe te doen :
-
Steriliseer luchtdichte potten.
-
Was en droog de bladeren.
-
Doe de bladeren in de pot en giet er extra vierge olijfolie overheen.
-
Bewaren in de koelkast.
-
-
Houdbaarheid : tot 2 weken na opening.
-
Ideaal voor : pesto-bases, kant-en-klare sauzen.
3. Gezouten (met optioneel olie)
