Een romige, fruitige traktatie met een onweerstaanbare combinatie van cheesecake, bananenpudding en een knapperige koekjesbodem! 😍 Perfect voor elke gelegenheid!
📝 Ingrediënten:
Voor de bodem:
✔ 2 kopjes verkruimelde vanillewafels 🍪
✔ 6 eetlepels ongezouten boter, gesmolten 🧈
Voor de cheesecake-vulling:
✔ 4 rijpe bananen, geplet 🍌
✔ 1 eetlepel citroensap 🍋
✔ 3 pakjes (elk 225 g) roomkaas, zacht 🧀
✔ 1 ½ kopjes kristalsuiker
✔ ¼ kopje bloem
✔ 4 grote eieren 🥚
✔ 1 kopje zure room
✔ 2 theelepels vanille-extract
Voor de puddinglaag:
✔ 1 pakje (100 g) instant bananenpudding 🍌
✔ 2 kopjes volle melk 🥛
Voor de garnering:
✔ Slagroom
✔ Verkruimelde vanillewafels
