Ingrediënten
1 ham met bot, in spiraalvormige plakjes gesneden (ongeveer 3,6-4,5 kg)
1 kopje bruine suiker
1/2 kopje honing
1/4 kopje Dijonmosterd
1/4 kopje sinaasappelsap
1/2 theelepel gemalen kruidnagel (optioneel)
1 theelepel
appelazijn
Stapsgewijze instructies Verwarm de oven
voor Verwarm de oven voor op 165 °C. Plaats een rooster in het onderste derde deel van de oven, zodat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld.
Bereid de ham voor.
Haal de ham uit de verpakking en droog hem af met keukenpapier. Als er een plastic schijfje op het bot zit, verwijder dit dan. Leg de ham met de platte kant naar beneden op een met aluminiumfolie beklede bakplaat, zodat u hem later gemakkelijk kunt schoonmaken. Doe de bruine suiker, honing, Dijonmosterd, sinaasappelsap, kruidnagels (indien gebruikt) en appelazijn
