Wil je tomaten het hele jaar door bewaren, zodat je er zelfs in de winter van kunt genieten, maar weet je niet hoe? Je weet waarschijnlijk niet dat er een eenvoudig en heerlijk inmaakrecept in je keukenkastje staat. Zelfs als het geen seizoen is, maar je toch van deze groenten wilt genieten, bijvoorbeeld als hoofdgerecht, volg dan gewoon de onderstaande instructies (en doe het zorgvuldig). De bereiding ervan is niet moeilijk; als je het eenmaal onder de knie hebt, zul je ze zeker elk jaar maken. Laten we nu eens kijken hoe je tomaten de hele winter kunt bewaren!
Hoe je tomaten het hele jaar door kunt bewaren, zonder water of azijn! Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 1 uur
Inmaaktijd: 10 uur
Porties: 3 potten
Ingrediënten
5 kg kleine, mollige tomaten
30 ml olijfolie per pot
1 bol knoflook
Tijm (of rozemarijn) naar behoefte
Zout naar behoefte
