3. Ze kunnen de hersenfunctie en het geheugen verbeteren
Druiven bevatten een type antioxidant genaamd polyfenolen. Er is aangetoond dat deze stoffen de hersenfunctie en het geheugen verbeteren. Uit een onderzoek gepubliceerd in het British Journal of Nutrition bleek dat deelnemers die 12 weken lang dagelijks druivensap dronken, een verbeterde cognitieve functie en beter werkgeheugen hadden dan de controlegroep. Uit een ander onderzoek bleek dat resveratrol, een stof die in druiven voorkomt, de bloedstroom naar de hersenen kan verbeteren en de cognitieve prestaties bij ouderen kan verbeteren. Daarnaast zijn druiven een goede bron van vitamine C, wat in verband is gebracht met een beter cognitief vermogen en een lager risico op de ziekte van Alzheimer. Kortom, het toevoegen van druiven aan uw dieet kan een natuurlijke manier zijn om de gezondheid van uw hersenen te verbeteren.
4. Ze hebben ontstekingsremmende eigenschappen
Druiven staan bekend om hun ontstekingsremmende eigenschappen. Dat komt door de aanwezigheid van polyfenolen, krachtige antioxidanten. Resveratrol, een type polyfenol dat in druiven voorkomt, is uitgebreid onderzocht vanwege de ontstekingsremmende eigenschappen. Uit onderzoek blijkt dat resveratrol de aanmaak van ontstekingsmoleculen in het lichaam remt. Bovendien bleek uit een onderzoek gepubliceerd in het Journal of Nutritional Biochemistry dat een dieet rijk aan druiven leidde tot een vermindering van ontstekingsmarkers in het lichaam. Daarom kan het eten van druiven als onderdeel van een gezond dieet helpen om ontstekingen en de daarmee gepaard gaande gezondheidsproblemen te verminderen.
5. Ze kunnen helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel
Druiven staan erom bekend dat ze helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel vanwege hun lage glycemische index. Dat wil zeggen dat ze langzaam worden verteerd en opgenomen, waardoor de bloedsuikerspiegel minder snel stijgt. Daarnaast zijn druiven rijk aan polyfenolen, dit zijn antioxidanten die de insulinegevoeligheid kunnen verbeteren en ontstekingen kunnen verminderen. Uit een onderzoek gepubliceerd in het British Journal of Nutrition blijkt dat het eten van druiven kan leiden tot een betere nuchtere bloedsuikerspiegel en een verminderde insulineresistentie. Over het algemeen kan het opnemen van druiven in een uitgebalanceerd dieet gunstig zijn voor mensen die hun bloedsuikerspiegel willen reguleren.
