Druiven zijn niet alleen lekker, ze zitten ook boordevol voedingsstoffen die een groot aantal gezondheidsvoordelen opleveren. Druiven bestaan in verschillende kleuren, waaronder rood, groen en paars. Elke soort heeft zijn eigen unieke voedingsstoffen.
Het is gemakkelijk en leuk om druiven in uw voeding op te nemen. Je kunt ze eten als tussendoortje, toevoegen aan salades of drinken in de vorm van sap of wijn. In dit artikel bespreken we 10 verrassende gezondheidsvoordelen van druiven die u wellicht zullen motiveren om ze in uw dagelijkse voeding op te nemen. Laten we eens duiken en ontdekken hoe dit smakelijke fruit onze gezondheid kan verbeteren.
1. Rijk aan antioxidanten die cellen beschermen tegen schade
Druiven zijn rijk aan antioxidanten vanwege hun hoge gehalte aan polyfenolen zoals resveratrol en flavonoïden. Deze antioxidanten beschermen cellen tegen schade door vrije radicalen. Vrije radicalen zijn onstabiele moleculen die het DNA en andere celonderdelen kunnen beschadigen en tot ziektes als kanker, hartziekten en de ziekte van Alzheimer kunnen leiden.
Uit onderzoek is gebleken dat het eten van druiven of druivenproducten de hoeveelheid antioxidanten in het lichaam kan verhogen en oxidatieve stress kan verminderen. Oxidatieve stress wordt in verband gebracht met veel chronische gezondheidsproblemen. Uit een onderzoek gepubliceerd in het Journal of Nutrition bleek bijvoorbeeld dat het dagelijks consumeren van druivenpoeder gedurende zes maanden de antioxidantactiviteit verbeterde en ontstekingen verminderde bij mensen met het metaboolsyndroom. Daarom kan het nuttigen van druiven in uw dieet een waardevolle manier zijn om een optimale gezondheid te behouden en uw risico op ziektes te verkleinen.
2. Ze kunnen de bloeddruk verlagen en de gezondheid van het hart verbeteren
Er is ontdekt dat druiven verschillende stoffen bevatten die de gezondheid van het hart kunnen verbeteren en de bloeddruk kunnen verlagen. Een van die stoffen is resveratrol, dat vooral in de schil van druiven voorkomt. Er wordt aangenomen dat resveratrol ontstekingsremmende eigenschappen heeft en het hart en de bloedvaten kan beschermen door ontstekingen te verminderen.
Daarnaast zijn druiven rijk aan antioxidanten, met name flavonoïden. Deze kunnen de bloeddruk helpen verlagen door de bloedstroom te verbeteren en het risico op bloedstolsels te verkleinen. Uit talrijke onderzoeken is bovendien gebleken dat het consumeren van druiven of druivensap de bloeddruk aanzienlijk kan verlagen. Over het algemeen kan het eten van druiven bijdragen aan een gezonder hart en een lager risico op hart- en vaatziekten.
