Het verbergt zich discreet in het hart van een door de Fransen zeer gewaardeerde vrucht. Vaak worden ze zonder erbij na te denken in de prullenbak gegooid, maar ze kunnen waardevol zijn voor uw gezondheid. Wat u nu gaat ontdekken, kan de manier waarop u avocado’s eet, compleet veranderen…
Waarom moeten we avocadopitten niet meer weggooien?
Elke keer dat we een avocado eten, gooien we automatisch de pit weg, net zoals we de pit uit een stuk smakelijk fruit halen. Deze kern zit echter boordevol voordelen voor ons lichaam. De voedingswaarde ervan is soms zelfs groter dan die van het vruchtvlees! Hier zijn twaalf redenen die u kunnen overtuigen om het te behouden en vooral te gebruiken.
-
Een natuurlijk antioxidantenschild
Net als groene thee en bosbessen zijn avocadopitten rijk aan polyfenolen, de bekende antioxidanten die celveroudering tegengaan. Deze stoffen helpen ons lichaam zich te verdedigen tegen dagelijkse aanvallen, zoals vervuiling en stress.
Tip: Pureer de droge korrels en voeg een theelepel poeder toe aan een smoothie. Gegarandeerd een vitaliserend effect!
-
Een bondgenoot voor de spijsvertering
De pit is rijk aan onoplosbare vezels en fungeert als een natuurlijk borsteltje in onze darmen. Het reguleert de darmtransit en voedt onze microbiota, de goede bacteriën die over ons spijsverteringsstelsel waken.
Tip: Voeg een snufje poeder toe aan soep of compote.
-
Ondersteuning voor het hart
Kernvezels helpen het slechte cholesterol (LDL) te verlagen . In combinatie met de ontstekingsremmende bestanddelen vormen ze een echte ondersteuning voor de gezondheid van ons hart- en vaatstelsel.
Tip: Meng het poeder in een zelfgemaakte vinaigrette om uw salades een boost te geven.
