Invoering
Peterselie is een van de meest veelzijdige kruiden in de keuken en een gemakkelijke plant om thuis te kweken. Of je nu een vensterbanktuin hebt of een plekje in je achtertuin, met de juiste zorg en aandacht kun je een weelderige en duurzame peterselieplant laten groeien. Dit artikel biedt eenvoudige tips en technieken om je peterselie te verzorgen, zodat je altijd verse blaadjes binnen handbereik hebt.
Ingrediënten
Hoewel peterselie geen traditioneel « recept » vereist, zijn er enkele benodigdheden die je nodig hebt om een gezonde plant te kweken:
Peterseliezaden of jonge peterselieplanten
Kweken pot of een stukje grond in de tuin
Goed doorlatende potgrond, rijk aan organische stoffen
Water
Tuinmest of compost
Een zonnige plek (met minimaal 4-6 uur direct zonlicht per dag)
Routebeschrijving
Stap 1: Kies het juiste type peterselie
Peterselie komt in twee hoofdsoorten: krulpeterselie en platte peterselie (Italiaanse peterselie).
Platte peterselie heeft een sterkere smaak en is populair in de keuken, terwijl krulpeterselie vaak wordt gebruikt als garnering.
