Dit eenvoudige recept voor zelfgemaakte aardbeienjam is perfect om de zoete smaak van zomerfruit te bewaren. Met slechts een paar ingrediënten en een beetje geduld maak je heerlijke jam die perfect is voor op brood, pannenkoeken of als vulling voor taarten!
Ingrediënten
- 1,5 kg aardbeien: Vers en rijp voor de beste smaak.
- 1 citroen: Voor een frisse, lichte zuurgraad.
- 1 zakje conserveersuiker (3:1): Voor een ideale balans tussen zoetheid en houdbaarheid.
Bereidingswijze
Stap 1: Voorbereiding van de aardbeien
- Was de aardbeien zorgvuldig en verwijder de groene kroontjes.
- Doe de schoongemaakte aardbeien in een grote pan (zorg voor voldoende ruimte om overkoken te voorkomen).
Stap 2: Citroensap en suiker toevoegen
- Pers de citroen uit en voeg het sap toe aan de aardbeien.
- Voeg de conserveersuiker (3:1) toe en meng goed.
