Aardbeienjam, het beste recept dat ik ooit heb gemaakt

1. Gebruik een staafmixer om het mengsel grof of fijn te pureren, afhankelijk van je voorkeur. Je kunt ook wat aardbeienstukjes heel laten voor een textuurvolle jam.

Stap 4: Koken

1. Zet de pan op een middelhoog vuur en breng het mengsel langzaam aan de kook terwijl je regelmatig roert.
2. Zodra het kookt, blijf roeren en laat het mengsel minimaal 3 minuten koken. Dit helpt de jam in te dikken.

Stap 5: Potten vullen

1. Zorg dat je schone, gesteriliseerde glazen potten en deksels klaar hebt staan.
2. Giet de hete jam voorzichtig in de potten, vul ze tot net onder de rand.
3. Schroef de deksels stevig op de potten en draai ze direct ondersteboven. Laat ze in deze positie afkoelen om een vacuüm te creëren.

Tips voor succes