Voorbereidingstijd: 10 min
Kooktijd: 25-30 min
Porties: 4
Ingrediënten:
- 500 g aardappelen, in blokjes gesneden
- 300 g rundergehakt (of half-om-half)
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 paprika, in blokjes (optioneel)
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 theelepel paprikapoeder
- ½ theelepel komijn
- ½ theelepel oregano
- ½ theelepel chilivlokken (optioneel voor extra pit)
- 2 eetlepels olijfolie
- 100 ml water of bouillon
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie of koriander, fijngehakt (ter garnering)
Bereidingswijze:
🔹 Stap 1: Aardappelen bakken
