Bereidingstijd:
- Voorbereiding: 30 minuten
- Koken: 10 minuten
Ingrediënten (voor 6 personen):
- 500 g langoustines
- 500 g garnalen
- 150 ml crème fraîche
- 3 eierdooiers
- 250 g geraspte Gruyère
- Peterselie, enkele takjes fijngehakt
- Zout en peper, naar smaak
Bereidingswijze:
Stap 1: Bereid de langoustines en garnalen
- Breng een grote pan gezouten water aan de kook.
- Voeg de langoustines toe en kook ze tot ze naar het oppervlak drijven (ongeveer 1 minuut).
- Haal ze uit het water en laat ze uitlekken. Pel de langoustines en garnalen. Zet opzij.
Stap 2: Bereid de romige saus
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
