Ingrediënten:
2 rekken met ribben
1/4 kop bruine suiker
2 eetlepels paprikapoeder
1 eetlepel zout
1 eetlepel zwarte peper
1 eetlepel knoflookpoeder
1 eetlepel uienpoeder
1 theelepel cayennepeper (naar smaak aanpassen)
1 kop BBQ-saus (uw favoriete merk)
1/4 kopje appelciderazijn
1/4 kopje water
Aluminium
Instructies:
Verwarm de oven voor:
Verwarm uw oven voor op 135°C.
Verwijder het membraan:
Draai de ribben met de botkant naar beneden. Gebruik een mes of je vingers om het membraan van een van de middelste botten op te tillen en los te maken. Eenmaal los, pakt u het membraan vast met keukenpapier en verwijdert u het.
Bereid de droge rub voor:
lees meer op de volgende pagina
