Cantik pidesi, de Pide die je niet snel zult vergeten
Cantik-ingrediënten en recept
Om ongeveer 16 cantik te bereiden, zijn hier de benodigde ingrediënten
Voor het deeg
40 cl water
8 cl melk
1 theelepel suiker
10 g bakkersgist
4 cl olie
1 theelepel zout
1 eiwit
500 g bloem (+ voor het scheppen)
Voor de vulling
300 gram rundergehakt
2 gehakte uien
1 rode paprika in zeer kleine blokjes gesneden
2 groene paprika’s in zeer kleine blokjes gesneden
2 tomaten in zeer kleine blokjes gesneden
3 eetl. gehakte peterselie
2 theelepels tijm
1 theelepel komijn
1 eetlepel boter
Zout en peper
Tot bruin
1 eierdooier
VOORBEREIDING:
