Lagen romige, heerlijke ananasvulling op een crackerkorst uit Graham vormen dit Pineapple Delight-dessert. Licht en verfrissend, dit zomerdessert is een koud kunstje om te bereiden voor een grote bijeenkomst.
Het weer was de laatste tijd warm en zonnig, en de temperaturen zijn dit weekend tot eind jaren 80 en 90 gestegen! Ik denk dat we nu kunnen verklaren dat de zomer hier is!
Als de zomer voor de deur staat, zijn er een handvol musthaves. Een zomerdessert staat gelijk aan een barbecue, een “recept voor succes” (met veel zonnebrandcrème, overgooiers en zonnebrillen) en veel zon.
