Ingrediënten
170 ml lauw water
1 theelepel actieve droge gist (3 g)
1 eetlepel witte suiker (12 g)
1/4 theelepel zout (1,5 g)
250 g bloem of broodmeel
35 g bloem (om te bestuiven)
1/2 theelepel zout (3 g, voor garnering)
1/4 theelepel zwarte peper (0,58 g)
2 eetlepels olijfolie (30 g)
30 g fijngehakte groene uien
Een snufje zuiveringszout (optioneel)
vervolg op de volgende pagina
lees meer op de volgende pagina
