Ingrediënten:
Na Pate à Choux (makaron choux):
- 150 g water
- 75 g boter
- 1/2 theelepel zout
- 100 g bloem
- 3 grote eieren
Voor de pralinecrème:
- 100 g praline (hazelnoot- of amandelpraline)
- 250 g banketbakkersroom (zelfgemaakt of gekocht)
- 200 ml verse room
Ter decoratie:
- Poedersuiker (om te bestrooien)
- Gehakte hazelnoten (optioneel)
- Gekarameliseerde pinda’s (optioneel)
