Courgettesteaks met knoflook en kaas
Courgettesteaks met knoflook en kaas
Transformeer eenvoudige courgette in een heerlijk, met knoflook doordrenkt kaasgerecht met dit eenvoudige recept. Perfect voor een gezonde, snelle en lekkere vegetarische maaltijd waar het hele gezin dol op zal zijn!
Ingrediënten:
– 2 middelgrote courgettes
– Zout
koosjer – 4 teentjes knoflook, fijngehakt of geraspt – 1/4 theelepel. gemalen rode pepervlokken
en meer om te dienen
– 4 eetl. extra vergine olijfolie, verdeeld
– 2 ons geraspte mozzarella (ongeveer 1/2 kop)
– 1 ounce fijn geraspte Parmezaanse kaas (ongeveer 1/2 kop)
– 2 eetl. verse basilicum, gescheurd
