Tomaten conserveren, zodat ze de hele winter beschikbaar zijn, is mogelijk. We zullen zelfs zien hoe we het op verschillende manieren kunnen behouden. Laten we het uitzoeken.
Bewaar de tomaten
Onze grootouders hebben ons altijd geleerd dat ze in hun tijd, als de zomer aanbrak, verschillende tomaten in blik klaarmaakten. Meestal kochten we hele grote hoeveelheden pachinotomaten of iets dergelijks, steriliseerden we een grote hoeveelheid glazen potten en maakten we een voorraad saus en gepelde tomaten klaar voor de hele winter. In feite zijn er velen die vandaag de dag nog steeds proberen deze gewoonte in leven te houden, en anderen die dat doen, gezien de buitensporige prijsstijgingen.
Vandaag laat ik je zien hoe je tomaten op een andere manier kunt conserveren, heel eenvoudig, maar waardoor je de hele winter tomaten in verschillende formaten beschikbaar kunt hebben. Deze regels die we gaan zien, kunnen van toepassing zijn op alle soorten tomaten. Uiteraard kunnen kleine tomaten ook heel gehouden worden, maar grotere tomaten zullen noodzakelijkerwijs gesneden moeten worden.
ga verder op de volgende pagina
