Deze aardappelpuree is mijn favoriete bijgerecht aller tijden. Luchtig, romig en rijk: dit eenvoudige recept voor aardappelpuree zal zeker een favoriet bij het hele gezin worden! Dit eenvoudig te volgen recept produceert de beste aardappelpuree die je ooit hebt geprobeerd!
Ingrediënten
5 pond Russet- of Yukon Gold-aardappelen, bij voorkeur
12 eetlepels boter, zacht en in blokjes gesneden, gezouten of ongezouten is prima
3/4 kop verwarmde volle melk
1/2 kop verwarmde slagroom
1/4 kopje zure room of kaas
roomzout en peper naar smaak, begin met een halve theelepel van elk en voeg meer toe als dat nodig is
Instructies
Schil de aardappelen en spoel ze af. Snijd de aardappelen doormidden of in vieren, afhankelijk van hun grootte.
