Dit klinkt als een heerlijk en traditioneel recept voor huisgemaakte runderrollades! Hier is een korte samenvatting:
Ingrediënten (voor 4 porties)
4 runderrollades
Vet spek (dunne reepjes)
2 grote uien (reepjes)
2 Spreewald augurken (reepjes)
½ kleine wortel (fijngehakt)
Mosterd, zout, peper
Zoete paprika
1 laurierblaadje
Gedroogde marjolein (1 snufje)
Gedroogde selderijblaadjes (gekneusd)
Margarine of geklaarde boter om in te bakken
Tomatenpuree of verse tomaten (naar smaak)
Citroensap (naar smaak)
Water (voor de bouillon)
Bereiding
