Inleiding:
Soms herbergen de eenvoudigste ingrediënten de grootste culinaire wonderen. Dit recept is daar een perfect voorbeeld van: je hebt slechts drie appels, drie eieren en een glas melk nodig voor een delicate, smelt-in-je-mond appeltaart. Het is een snelle en veelzijdige optie voor het ontbijt, de afternoon tea of als dessert bij de koffie, zonder ingewikkelde bereiding of een lange ingrediëntenlijst.
Ingrediënten:
3 middelgrote appels (bij voorkeur licht zuur, bijvoorbeeld Grey Rennet of Jonagold)
3 eieren
1 kopje melk (250 ml)
1 kopje tarwemeel
2 eetlepels suiker (of naar smaak)
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel kaneel (optioneel)
boter of olie om de vorm in te vetten
poedersuiker om te bestrooien (optioneel)
