Wolkencake met slechts 4 ingrediënten: smeuïg, suikervrij en perfect om je honger te stillen zonder je bloedsuikerspiegel of cholesterol te laten stijgen. Slechts 150 calorieën!
Dit is niet zomaar een luchtige cake. Het is de cake die ik maak (en aanbeveel) voor wie zin heeft in iets zoets, lekkers en smeuïgs… zonder dat het hun ontbijt of metabolisme verstoort.
Het heet cloud cake, en de naam zegt het al: luchtig, heerlijk licht en gemaakt met een paar ingrediënten die je overal kunt vinden: geen suiker, geen boter, geen geraffineerd meel.
Het beste nieuws? Het stilt je zoetekauw zonder je bloedsuikerspiegel te laten stijgen, het vult goed dankzij de Griekse yoghurt (die echte eiwitten levert) en je hebt na twee uur nog steeds geen honger.
Ik vind het perfect voor het ontbijt, als tussendoortje of zelfs na het avondeten als je met mate zin hebt in iets zoets.
Yoghurtwolkcake: een licht dessert dat je een vol gevoel geeft zonder dat het te zwaar wordt en dat je bloedsuikerspiegel niet verhoogt!
Voorbereidingstijd
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 25 tot 30 minuten
Totale tijd: 35 tot 40 minuten
Porties: 8
Calorieën
Totale calorieën: ongeveer 800 kcal (basisversie zonder toevoegingen)
Calorieën per 100 g: ongeveer 150 kcal
Eenvoudige ingrediënten
