Castella Chocoladetaart
Hier is een heerlijk recept voor een zachte en luchtige Castella chocoladetaart, perfect voor elke chocoladeliefhebber! 🥰🍫
Ingrediënten:
-
8 eieren (gescheiden in eiwit en dooiers)
-
60 g glutenvrije bloem (bij voorkeur)
-
60 g maïsmeel (maïszetmeel)
-
40 g ongezoet cacaopoeder
-
20 g maizena
-
70 g maïsolie
-
140 g pure chocoladestukjes
-
100 g verse melk
-
4 g citroensap
-
1 snufje zout
-
110 g suiker
Bereidingswijze:
Deel I: Het beslag bereiden
-
Meng de droge ingrediënten:
-
Zeef de glutenvrije bloem, maïsmeel, cacaopoeder en maizena in een kom om klontjes te voorkomen.
-
-
Olie en chocolade mengen:
