Het beste recept voor Frans vlees: het wordt altijd ongelooflijk sappig en mals. Ik ken geen lekkerder recept.

Ingrediënten:
500 ml slagroom (30–36%)

een snufje zout (optioneel als u gezouten boter wilt)

koud water om de boter af te spoelen

Bereiding:
Giet de room in een mengkom of hoge kom.