Elke vitamine speelt een belangrijke rol in onze gezondheid. Er is er echter één die overuren lijkt te maken. Hij helpt gezonde botten te behouden, reguleert de groei van lichaamsweefsel en versterkt ons immuunsysteem. Deze vitamine is dagelijks beschikbaar, maar toch heeft bijna 40% van de Noord-Amerikanen een ongediagnosticeerd tekort [1]. Dit cruciale molecuul is vitamine D.
Advertentie
Wat is vitamine D?
Een tablet met het label « Vitamine D » op een lepel.
Bron: Shutterstock.
Vitamine D is een in vet oplosbare vitamine. Dit betekent dat het lichaam het samen met vet uit de voeding opneemt en opslaat in lichaamsvet. Het verschilt op twee belangrijke manieren van andere vitamines:
Je lichaam produceert het. Je nieren produceren vitamine D uit cholesterol. Om dit te bereiken, moet je huid echter voldoende uv-licht ontvangen van blootstelling aan de zon. Wanneer de zon je huid raakt, veroorzaakt dit een chemische reactie die cholecalciferol creëert. De lever zet het om in calcidiol en de nieren zetten het om in calcitriol. Calcitriol is de actieve vorm van vitamine D in het lichaam.
Het werkt als een hormoon. Elke cel in het lichaam heeft een vitamine D-receptor. Het oefent zijn effecten uit op het lichaam door zich aan deze receptoren te binden [2].
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) vitamine D is 400 internationale eenheden (IE) voor kinderen tot één jaar en 600 IE voor mensen van één tot zeventig jaar. Voor mensen ouder dan zeventig is de ADH 800 IE [3].
Vitamine D-tekort:
Vakanties, feestdagen, zonneschijn en vitamine D-inname. Gezondheidsconcept. Canvas op een ezel met zon- en D-symbolen op strandzand.
Bron: Shutterstock.
Het komt veel voor dat mensen een laag vitamine D-gehalte in hun bloed hebben. In 2011 wees een onderzoek uit dat 41,6 procent van de Amerikaanse volwassenen een tekort aan deze vitamine had. Dit percentage steeg tot 69,2 procent voor Hispanics en 82,1 procent voor Afro-Amerikanen. De reden hiervoor is dat donkere huidtinten minder vitamine D uit de zon opnemen [1].
Enkele veelvoorkomende risicofactoren voor vitamine D-tekort zijn:
Donkere huid.
Oudere jaren.
Overgewicht of obesitas.
Geen grote hoeveelheden vis of zuivelproducten eten.
Omdat u ver van de evenaar woont, is er het hele jaar door weinig zon.
Gebruik altijd zonnebrandcrème als u naar buiten gaat.
