Suikervrije kersenjam is een eenvoudige zomerse traktatie, perfect voor wie fruit in zijn natuurlijke staat wil proeven, zonder kunstmatige zoetstoffen of conserveermiddelen. Ideaal voor het ontbijt, als vulling in taarten of als smeersel op een sneetje volkorenbrood. Deze jam versterkt de authentieke smaak van rijpe kersen.
In dit artikel onthul ik mijn heerlijke recept : weinig ingrediënten, geen complicaties en een authentiek effect dat u vanaf de eerste hap zal bekoren.
Ingrediënten voor ongeveer 2 potten
- 1 kg rijpe kersen , reeds ontpit
- 1 appel (rijk aan natuurlijke pectine)
- Sap van een halve citroen
- (Optioneel: 1 theelepel kaneel of vanille naar smaak)
- ✅ Suikervrij, geen toegevoegde zoetstoffen, 100% natuurlijk.
Stap voor stap proces
1. Bereid het fruit voor
Was de kersen grondig , verwijder de steeltjes en pitten.
Schil de appel , verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes.
Doe alles in een grote pot met dikke bodem.
2. Langzaam koken
