Jaarlijks sterven meer dan 200 mensen aan het « dodelijkste voedsel ter wereld », maar toch eten bijna 500 miljoen mensen het nog steeds.
Er zijn uiteraard veel voedingsmiddelen die ervoor kunnen zorgen dat u zich snel vol voelt, maar deze maken meestal geen deel uit van uw dagelijkse maaltijden.
Laten we ons concentreren op de basisvoedingsmiddelen die mensen over de hele wereld consumeren.
Wat is dit?
Cassave is zowel een gewas als een voedselbron en speelt een belangrijke rol in de voeding van miljoenen mensen.
Cassave wordt jaarlijks door ongeveer 500 miljoen mensen geconsumeerd en wereldwijd worden honderden miljoenen tonnen cassave geproduceerd.
Cassave is een plant die oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komt. Het is een bekend voedingsmiddel en een belangrijk onderdeel van de voeding van veel mensen, maar het kan erg gevaarlijk zijn.
De stengels, schil en bladeren van de plant zijn giftig en kunnen waterstofcyanide afgeven. Ze mogen daarom niet rauw gegeten worden.
Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) sterven er jaarlijks ongeveer 200 mensen na het eten van vergiftigde cassave. Daarom wordt het ook wel « het dodelijkste voedsel ter wereld » genoemd.
