Heb je er ooit over nagedacht dat je de boter die je ‘s ochtends op je brood smeert, zelf kunt maken – zonder toevoegingen, chemicaliën en zelfs met slechts één ingrediënt? Zelfgemaakte boter is niet alleen een recept voor een gezondere snack – het is ook een terugkeer naar de roots, eenvoud en ware smaak.
En het allerleukste? Je hebt alleen 5-10 minuten tijd, een beetje slagroom en een mixer nodig – klaar!
Waarom zelf boter maken?
🔹 Kwaliteitscontrole:
Boter uit de winkel bevat vaak additieven zoals geleermiddelen, kleurstoffen en conserveermiddelen. Door zelf boter te maken, kies je voor room van de hoogste kwaliteit, bijvoorbeeld biologisch of van een lokale producent.
🔹 Het is goedkoper dan je denkt:
slagroom kopen kan goedkoper zijn dan kant-en-klare boter – vooral in grotere hoeveelheden. En als je slagroom in de aanbieding vindt… scheelt dat enorm!
🔹 Een smaak die je niet kunt evenaren:
Versgemaakte boter heeft een rijkere, natuurlijke geur die niet te vergelijken is met een in de winkel gekochte variant. Het is een waar zelfgemaakt elixer van verzadiging en comfort.
Wat heb je nodig? Slechts één hoofdingrediënt!
🥛 Slagroom (2 kopjes/pint):
Idealiter 30-36% vet.
Biologische of grasgevoerde room werkt prima
. 👌 Optioneel:
