Ingrediënten:
– Voor de cake:
220 g amandelmeel
150 g boter
100 g fijne kristalsuiker
25 g cacaopoeder
4 eieren
50 g suiker
1 snufje zout
– Voor de ganache:
180 g melkchocolade
50 g honing
140 g room
– Voor het glazuur:
150 g melkchocolade
40 g gehakte amandelen
15 g zonnebloemolie
Frambozen- en frambozencoulis
