Instructies:
1. Cake: Meng het amandelmeel, de cacao, de poedersuiker en het zout in een kom. Meng de boter en de eidooiers apart en voeg dan de droge ingrediënten toe. Klop de eiwitten met de suiker stijf en voeg deze toe aan het beslag.
2. Bak 35 minuten op 170 °C.
3. Maak nu de ganache door de chocolade, room en honing in een ovenschaal te mengen.
4. Glazuur: Smelt de chocolade met de olie en roer er de gehakte amandelen door.
5. Stel nu de cake samen.
