Het staat vooral bekend om zijn smaakmakerij in glühwein of desserts… en toch hebben kruidnagels meer dan één troef in handen. Achter hun discrete uiterlijk schuilt een waardevolle bondgenoot voor je welzijn, die je lichaam… en zelfs je vermoeide voeten verzorgt. Geïntrigeerd? Je zult snel begrijpen waarom deze specerij het verdient om uit je kruidenkast te verdwijnen en aan je persoonlijke verzorgingsset toe te voegen.
Waarom kruidnagel een schat voor de gezondheid is
Kruidnagel, de kleine gedroogde bloemknop van de Syzygium aromaticum plant , is niet zomaar een keukengeur. Het wordt al eeuwenlang gewaardeerd om zijn vele voordelen:
- Natuurlijk schild : dankzij eugenol helpt het de verspreiding van ongewenste micro-organismen te beperken.
- Troostvriend : door de kalmerende werking wordt geprobeerd bepaalde tijdelijke ongemakken te verlichten.
- Verbetert de spijsvertering : het bevordert een soepelere spijsvertering en vermindert een zwaar of opgeblazen gevoel.
- Bron van antioxidanten : helpt cellen beschermen tegen de effecten van veroudering.
