Ingrediënten:
2 middelgrote courgettes

1 middelgrote ui

2 eieren

4 eetlepels tarwebloem (of volkorenmeel)

1 teentje knoflook (optioneel)

Zout en peper naar smaak

Een snufje gedroogde oregano of basilicum

Plantaardige olie om te frituren

Bereidingswijze: