Aardappelsalade met tonijn en eieren
Ingrediënten:
500 g aardappelen (klein of middelgroot), in stukken gesneden
4 hardgekookte eieren
2 blikjes tonijn op olie of naturel (ongeveer 240 g)
125 g zwarte of groene olijven
60 g olijfolie
Sap van 1 citroen
1 theelepel mosterd (optioneel)
1 teentje knoflook, fijngehakt of geraspt
125 g gehakte verse peterselie
Zout en zwarte peper naar smaak
Bereidingswijze:
