Ingrediënten:
3 middelgrote aardappelen (ongeveer 600 g)
Zout naar smaak
1 tl knoflookpoeder
100 g fijn geraspte mozzarellakaas
Hete pepers naar smaak (u kunt chilipoeder gebruiken)
7 el aardappelzetmeel (u kunt ook maïzena gebruiken)
Gehakte verse peterselie naar smaak
Geraspte Parmezaanse kaas naar smaak
Voorbereiding
