Een éclaircake die u niet hoeft te bakken, een romige, chocoladeachtige traktatie waar iedereen van zal houden.
Ingrediënten:
• 2 (3,5 oz) pakjes instant vanillepudding
• 1 (8 oz) bakje COOL WHIP slagroom, ontdooid
• 3 kopjes melk
• 2 graham cracker vierkantjes • 1 (16 oz) pot chocolade glazuur
Bereiding:
1. Bereid het puddingmengsel:
• Meng in een middelgrote kom het puddingmengsel, de melk en de Cool Whip goed.
2. Verdeel de crackers en pudding in lagen:
• Leg de graham crackers in een enkele laag op de bodem van een ovenschaal van 23×33 cm. Breek indien nodig vierkantjes af om de bodem volledig te bedekken.
• Verdeel de helft van het puddingmengsel over de graham crackers.
• Verdeel nog een laag graham crackers over het puddingmengsel.
• Verdeel het resterende puddingmengsel over de tweede laag graham crackers.
• Verdeel tot slot nog een laag graham crackers.
