Op zoek naar een zacht, mals en lichtzoet brood dat bijna smelt in je mond? Dit recept voor luchtig briochebrood is alles wat je nodig hebt. Met basisingrediënten zoals bloem, ei, melk en gist krijg je een brood dat goudbruin is vanbuiten en extra luchtig vanbinnen.
Ideaal als ontbijt, tussendoortje of bij elke maaltijd: deze brioche is een echte hit in je keuken. Het beste van alles is dat je geen ingewikkelde technieken nodig hebt, alleen een beetje geduld om hem te laten groeien, en het resultaat zal verbluffend zijn.
Hoe maak je heerlijk briochebrood?
Geniet van je briochebrood, zacht, luchtig en heerlijk. Heerlijk met een beetje boter, jam of gewoon zo.
Ingrediënten
- Bloem voor alle doeleinden: 310 gram
- Suiker: 30 gram
- Zeezout: 1/2 theelepel
- Droge gist: 4 gram
- Ei: 1 (op kamertemperatuur)
- Warme melk: 170 ml
- Boter: 20 gram (op kamertemperatuur)
