Ingrediënten:
1 rode ui
Olijfolie
3 stengels bleekselderij
2 kleine wortels
2 aardappelen
2 zoete aardappelen
Water 1,2 liter (6 glazen)
Groentebouillon 1 liter (5 kopjes)
1 broccoli
1 courgette
Zout en zwarte peper naar smaak
Room 300 ml (1 glas)
3 sneetjes brood
Zout
Gedroogde knoflook
Italiaanse kruiden
Instructie