Verfrissende avocadomousse – Romig, licht en zonder mysterie! 
Ingrediënten 600 g vruchtvlees van rijpe avocado’s 1 blikje (of meer) gezoete gecondenseerde melk 1 blikje zure room 50 ml citroensap 170 ml water 1 zakje (12 g) kleurloze en smaakloze gelatine 5 eetlepels water (om de gelatine te hydrateren) Citroenrasp ter decoratie (optioneel) 
Bereiding Hydrateer de gelatine met de 5 eetlepels water en zet apart. Doe in een blender: avocado, gezoete gecondenseerde melk, room en citroensap. Mix
