Ingrediënten
Voor de gehaktballetjes
2 eetlepels olijfolie
1 pond rundergehakt
1 groot ei, losgeklopt
1/2 theelepel. paneermeel
1/2 ui, geraspt
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
1 theelepel koosjer zout
1/2 theelepel. theelepel versgemalen zwarte peper
Voor de ovenschotel
2 1/2 theelepel. eiernoedels
1 eetl. runderbouillon
1 eetlepel Worcestershiresaus
1 pint slagroom
1 1/2 theelepel. Zwitserse kaas, geraspt
Verse peterselie, gehakt, om te serveren
Kosjer zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
