Je hoeft je niet tegoed te doen aan snoep of frisdrank om overladen te worden met suiker.
Sterker nog, je kunt elke dag gevaarlijke hoeveelheden suiker binnenkrijgen – zonder het te weten.
Van « gezonde » ontbijtgranen en yoghurt met fruitsmaak tot ketchup, brood en zogenaamde « vetarme » snacks: verborgen suikers liggen voor het oprapen. En de gemiddelde Amerikaan eet meer dan 17 theelepels toegevoegde suiker per dag – meer dan het dubbele van de aanbevolen hoeveelheid.
De American Heart Association adviseert:
Mannen: Niet meer dan 9 theelepels (36 gram) toegevoegde suiker per dag
Vrouwen: Niet meer dan 6 theelepels (25 gram)
Toch overschrijden de meesten van ons deze grens ruimschoots, en ons lichaam geeft duidelijke signalen af dat we te veel suiker binnenkrijgen.
Suiker zorgt niet alleen voor gewichtstoename of gaatjes.
Wanneer het dagelijks in je lichaam terechtkomt, verstoort het de hormoonhuishouding, beschadigt het organen, veroudert het je huid en verstoort het je humeur.
