Invoering
Brood is een van de meest veelzijdige ingrediënten in de keuken en kan worden omgetoverd tot heerlijke gerechten in een handomdraai. Dit recept voor een snel ontbijt is niet alleen eenvoudig, maar ook vullend en smaakvol. Met slechts een paar basisingrediënten kun je binnen 5 minuten genieten van een warme, knapperige traktatie die perfect is voor drukke ochtenden of een snelle snack. Hier ontdek je hoe je het maakt!
Ingrediënten
Voor 2 personen:
4 sneetjes brood (wit, volkoren of brioche)
2 eieren
100 ml melk
1 eetlepel suiker (optioneel, voor een zoete versie)
1 snufje zout
1 theelepel vanille-extract (optioneel)
Boter of olie, voor bakken
Optioneel: honing, poedersuiker, jam of vers fruit voor garnering
Routebeschrijving
Bereid het eiermengsel:
Klop in een kom de eieren, melk, suiker, zout en vanille-extract goed door elkaar tot een glad mengsel.
Dompel het brood onder:
Leg een sneetje brood in het eiermengsel en laat het 10-15 seconden weken. Keer het brood om zodat beide kanten het mengsel opnemen, maar voorkom dat het te zacht wordt.
Bak het brood:
Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Bak het geweekte brood 2-3 minuten aan elke kant tot het goudbruin en knapperig is.
Herhaal en serveer:
