Herhaal het proces met de andere sneetjes brood. Serveer de warme sneetjes op een bord en garneer met je favoriete toppings zoals honing, poedersuiker of vers fruit.
Serveer- en bewaartips
Direct serveren: Dit gerecht is het lekkerst warm en direct uit de pan, wanneer het brood nog knapperig is.
Opslag: Als je restjes hebt, bewaar ze in een luchtdichte container in de koelkast. Ze blijven 1-2 dagen goed.
Opwarmen: Warm het brood op in een droge koekenpan of oven om de knapperigheid te behouden. Vermijd de magnetron, omdat het brood dan slap kan worden.
Invriezen: Je kunt de sneetjes invriezen nadat ze zijn gebakken. Leg ze op een bakplaat in de vriezer en bewaar ze daarna in een zak of container. Ontdooi en warm op in de oven.
Variaties
Zoete versie: Voeg kaneel of cacaopoeder toe aan het eiermengsel en serveer met gesmolten chocolade of ahornsiroop.
Hartige versie: Laat de suiker en vanille weg en voeg een snufje zwarte peper, fijngehakte kruiden of geraspte kaas toe aan het eiermengsel. Serveer met avocado of een gebakken ei.
Vruchtenliefhebbers: Voeg plakjes banaan of aardbei toe bovenop het brood en strooi er wat walnoten overheen.
Gevulde broodversie: Smeer een laagje Nutella, jam of pindakaas tussen twee sneetjes brood voordat je ze in het eiermengsel dompelt. Bak zoals beschreven.
Luxe brioche: Gebruik briochebrood of croissants voor een rijkere, zachtere smaak.
Veelgestelde vragen
1. Kan ik plantaardige melk gebruiken?
Ja, amandelmelk, sojamelk of haverdrank zijn prima alternatieven. Zorg ervoor dat de melk ongezoet is als je een hartige versie maakt.
2. Hoe voorkom ik dat het brood te zacht wordt?
Laat het brood niet te lang weken in het eiermengsel, vooral als je dunne sneetjes gebruikt. Dik gesneden brood werkt het beste.
