Invoering
Rode bessengelei is een heerlijke zoete lekkernij die perfect is voor op brood, bij een kaasschotel of als vulling voor gebak. Het mooiste van dit recept? Je hoeft de bessen niet eens te sorteren! Geen gedoe, geen verspilling. In slechts 8 minuten tover je de bessen om in een zijdezachte gelei. Dit snelle recept bespaart je tijd zonder in te leveren op smaak.
Ingrediënten
Voor ongeveer 4 potten gelei (250 ml per pot):
1 kg rode bessen (met takjes en al)
700 g suiker (geleisuiker 1:1 of 2:1, afhankelijk van hoe zoet je het wilt)
100 ml water
Routebeschrijving
Bereid de bessen:
Spoel de rode bessen grondig af onder koud water. Je hoeft de takjes niet te verwijderen, omdat je de gelei later filtert.
Kook de bessen:
